Vaja läks:
2 suurt tomatit
Sibulat
Küüslauku
Vett
Värsket koriandrit
Paneer juustu ehk pehmet india juustu
Maitseainetest lisasin:
Ingverit
Tšillipulbrit
Jahvatatud vürtsköömneid
Soola
Jahvatatud koriandrit
Jahvatatud musta pipart
Kuumutasin potis või, lisasin peenelt hakitud sibult ning küüslaugu. Praadisin tasasel tulel. Lisasin 2 suurt kooritut ja püreestatud tomatit, maitseained. Keetsin suppi tasasel tulel 15 minutit. Lahjendasin suppi veega, sest supp ei tohi jääda paks, vaid selge ja läbipaistev. Lisasin juustu ning kuumutasin veel kord keemiseni. Serveerisin koos värske koriandriga.
No comments:
Post a Comment