Vaja läks:
- 2 purki kooritud tomateid
- Puljongikuubik
- Merevaiku
- Mozarellat
- Maitseaineid: jahvatatud ingver, koriander, tšillipulber, jahvatatud pipar, oregano.
Valmistamine: Keetsin tomati puljongis. Segasin hulka maitseained. Kuumutasin veel 10-15 minutit. Püreestasin. Lõpetuseks lisasin mozzarellajuustu. Kõrvale sobis hästi röstsai oliiviõliga.
Sellest on saanud üks minu vaieldamatuid lemmikuid söögilaual! Lahutamatu osa minu menüüst!
