Tulised tšillitrühvlid

Restsepte piilusin mitmest kohast, muuhulgas:

http://www.dansukker.com/ee/retseptid/j%C3%B5ulumaiuspalad/tr%C3%BChvlid_t%C5%A1illiga.aspx

https://sites.google.com/site/toiduteemal/truehvlimaania?tmpl=%2Fsystem%2Fapp%2Ftemplates%2Fprint%2F&showPrintDialog=1

Kasutasin 7 suurema kommi tarvis:

100 g tumedat šokolaadi
0, 5 tl tšillipulbrit
50 ml vahukoort
1 spl võid
1 spl suhkrut

Murdsin šokolaadi tükkideks. Ajasin  või, vahukore, suhkru koos tšillipulbriga keema. Lisasin šokolaaditükid ning segasin, kuni segu muutus ühtlaseks. Valasin vormidesse ja panin kommid paariks tunniks külmakappi.
 

Isetehtud kondenspiim

Mis on magusam kui mesi? Isetehtud kondenspiim!

Vaja läks:

1 l piima
300 g suhkrut
2 teelusikat vanillisuhkrut.

Tegin seda siis järgmiselt: Lasin piima koos suhkruga keema. Seejärel kuumutasin segu keskmisel kuumusel umbes 1,5 tundi kuni piima paksenemiseni.

Suvine brie juustu salat vaarikavinegretiga

Kasutasin:

Jääsalatit
Melonit
Brie juustu
Vaarikavinegretti

Valmistamine:

Haki salat ja melon ja sega segu läbi vaarikavinegretiga. Pruunista pannil juustuviilud ning aseta salatile.

Külm suvine kurgisupp

Kasutasin: (3-4 portsjonit)

4 kurki
400 grammi naturaalset jogurtit
1 klaas piima
Küüslauku
Rohelist sibulat
Värsket piparmünti
Sidrunimahla
Soola
Pipart


Valmistamine:

Hakkisin sibula, küüslaugu, piparmündi ning segasin need jogurti ja piima hulka. Maitsestasin sidrunimahla, soola ja pipraga. Mikserdasin saumikseriga. Seejärel lisasin juba eelnevalt kooritud ja riivitud kurgid supile, segasin kõik korra veel läbi ning asetasin paariks tunniks külma.