Magustoit lapsepõlvest! Küsisin emalt veel üle, kuidas ta seda teeb ning vaja läks:
Kuivatatud puuvilju- mina panin aprikoose, rosinaid, ploome, misjärel leotasin puuvilju 3-4 tundi külmas vees. Keetsin puuviljad leotamisvees pehmeks. Lisasin suhkru. Segasin kartulitärklise väheses külmas keedetud vees. Lisasin selle omakorda aeglaselt segades kisselile. Kuumutasin paksemiseni. Ning peale suur kuhi vahukoort!
Kuivatatud puuvilju- mina panin aprikoose, rosinaid, ploome, misjärel leotasin puuvilju 3-4 tundi külmas vees. Keetsin puuviljad leotamisvees pehmeks. Lisasin suhkru. Segasin kartulitärklise väheses külmas keedetud vees. Lisasin selle omakorda aeglaselt segades kisselile. Kuumutasin paksemiseni. Ning peale suur kuhi vahukoort!
No comments:
Post a Comment