Praadisin kergelt väikse sibula ja varsselleri õlis, lisasin paki brokolit ja ühe tükeldatud kartuli. Valasin peale puljongi ja keetsin kõik pehmeks. Lisasin pisut merevaiku, riivjuustu, piima ning püreestasin kõik omavahel. Lisasin hulka veel pisikesi sinihallitusjuustu tükikesi ja kaunistasin kõrvitsaseemnetega. PS. Kõrvitsaseemned olid mõnusalt krõmpsud ja andsid supile just selle viimase vajaliku lihvi. Soovitan! Idee lisada supile kõrvitsaseemneid sain: http://bounteous-bites-est.blogspot.com/2008/02/kreemjas-brokolisupp-pestoli-ja.html
No comments:
Post a Comment