Jäin haigeks ja tahtsin kanasuppi, klimpidega! Nagu lapsepõlves!
Valmistasin selle järgmiselt: Panin kana külma vette keema. Korjasin vahukulbiga ära keemisel pinnale kerkinud vahu. Lasin supil madalal kuumusel kergelt keeda, kuni liha oli pehme. Seejärel lisasin tükeldatud porgandi ja umbes 5 minuti pärast tükeldatud kartulid. Tõstsin kanakoivad vahukulbiga taldrikule. Lõpetuseks tegin klibmid:
Klimbitainaks segasin lahtiklopitud muna hulka vaheldumisi sulatatud võid, piima ja jahu ning maitsestasin soolaga.
Maitseainetest lisasin supile veel veidi soola ja peterselli.
Maitseainetest lisasin supile veel veidi soola ja peterselli.
No comments:
Post a Comment